{"id":4741,"date":"2019-09-30T18:29:45","date_gmt":"2019-09-30T16:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/?page_id=4741"},"modified":"2022-11-25T10:21:04","modified_gmt":"2022-11-25T09:21:04","slug":"economia-e-gestione-delle-imprese-turistiche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/insegnamenti\/economia-e-gestione-delle-imprese-turistiche\/","title":{"rendered":"Economia e Gestione delle Imprese Turistiche"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Economia e Gestione delle Imprese Turistiche” font_container=”tag:h2|font_size:42px|text_align:left|color:%23444444|line_height:52px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]Prof. Federico De Andreis<\/strong><\/span>\u00a0 |\u00a0 \u00a0SECS-P\/08 – 6 CFU<\/span><\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=”Obiettivi formativi” tab_id=”1567852374849-7fb1c122-ff71″][vc_column_text]<\/p>\n

Il corso si propone di introdurre i concetti fondamentali della gestione strategica ed operativa dell\u2019impresa, con verticalizzazioni sulle imprese turistiche. In particolare, saranno approfondite le differenti aree di creazione di valore delle imprese, nonch\u00e9 le peculiarit\u00e0 e problematiche delle imprese turistiche.
\n<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Organizzazione della didattica” tab_id=”1567852374873-54121158-23bc”][vc_column_text]<\/p>\n

Il corso sar\u00e0 erogato in maniera tradizionale, con lezioni frontali, esercitazioni, analisi di casi di studio.
\n<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Programma del corso” tab_id=”1567852413540-fd756e10-164b”][vc_column_text]<\/p>\n

Contenuti macro:<\/b><\/span><\/p>\n

Parte I – La gestione dell\u2019impresa come creazione di valore \u2028<\/span><\/p>\n

Parte II – Teorie e modelli di impresa \u2028<\/span><\/p>\n

Parte III – La corporate governance \u2028<\/span><\/p>\n

Parte IV – La gestione strategica dell\u2019impresa \u2028<\/span><\/p>\n

Parte V – La gestione operativa dell\u2019impresa
\nParte VI \u2013 Peculiarit\u00e0 della gestione delle imprese turistiche
\n<\/span><\/p>\n

Parte VI \u2013 Peculiarit\u00e0 della gestione delle imprese turistiche<\/span><\/p>\n

Programma esteso:<\/b><\/span><\/p>\n

Parte I – La gestione dell\u2019impresa come creazione di valore<\/p>\n

1. L\u2019impresa come creazione di ricchezza
\n2. La creazione di valore economico
\n3. La dimensione strategica e gestionale
\n4. La responsabilit\u00e0 di impresa<\/p>\n

Parte II – Teorie e modelli di impresa<\/p>\n

5. Le teorie sull\u2019organizzazione interna dell\u2019impresa
\n6. Le teorie sui rapporti con l\u2019ambiente
\n7. Il sistema dei portatori di interesse: gli stakeholder primari
\n8. Gli stakeholder secondari e la gestione del sistema
\n9. Il vantaggio competitivo e la dinamica concorrenziale
\n10. Gli effetti competitivi della dinamica non concorrenziale<\/p>\n

Parte III – La corporate governance<\/p>\n

11. Ruolo e significato della corporate governance
\n12. I rischi della discrezionalit\u00e0 manageriale
\n13. Gli strumenti interni di corporate governance
\n14. Gli strumenti esterni di corporate governance
\n15. La governance nei principali paesi<\/p>\n

Parte IV – La gestione strategica dell\u2019impresa<\/p>\n

16. Direzione, organizzazione e strategia: alcuni concetti di base per la gestione d\u2019impresa
\n17. Management strategico in contesti dinamici
\n18. La gestione strategica dei processi di sviluppo dell\u2019impresa
\n19. La gestione strategica dei processi di innovazione tecnologica<\/p>\n

Parte V – La gestione operativa dell\u2019impresa\u202820. La gestione commerciale<\/p>\n

21. La gestione delle operation
\n22. La gestione finanziaria
\n23. La gestione dei rischi e la protezione delle risorse aziendali
\n24. La gestione del valore d\u2019impresa e la misurazione delle performance<\/p>\n

Parte VI \u2013 Peculiarit\u00e0 della gestione delle imprese turistiche
\n– Il prodotto turistico
\n– Il marketing del turismo
\n– L\u2019impresa alberghiera
\n– Il destination management<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Modalit\u00e0 di verifica del profitto in itinere” tab_id=”1567852446035-393acf5b-8241″][vc_column_text]<\/p>\n

Esercitazioni e verifiche intermedie<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Modalit\u00e0 di valutazione e obiettivi della prova finale” tab_id=”1567852465274-3e49c1ca-f215″][vc_column_text]La prova d\u2019esame consiste in un colloquio orale di circa 20 minuti sugli argomenti cos\u00ec come indicati nella sezione \u201cprogramma del corso\u201d e avr\u00e0 lo scopo di verificare:<\/p>\n

A) il grado di conoscenza dei principali temi alla base del funzionamento delle organizzazioni imprenditoriali, dalla creazione di valore alle relazioni tra l\u2019impresa e il suo ambiente, dalle aree di gestione strategica alle aree operative;<\/p>\n

B) la capacit\u00e0 di argomentare sulle diverse aree di gestione delle imprese;<\/p>\n

C) la capacit\u00e0 di applicare le conoscenze a casi pratici. \u2028\u2028In riferimento alla valutazione verranno assegnati massimo 10 punti per ciascun obiettivo.<\/p>\n

Per il superamento dell\u2019esame \u00e8 richiesto il raggiungimento del punteggio minimo di 6 per ciascun obiettivo.<\/p>\n

La lode verr\u00e0 assegnata nel caso in cui lo Studente:<\/p>\n

– acquisisca punteggio massimo in tutti gli obiettivi;
\n– dimostri autonomia di giudizio nel colloquio;
\n– evidenzi capacit\u00e0 di problem solving sui temi trattati.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Conoscenze e capacit\u00e0 di comprensione richieste che consentono di elaborare\/o applicare idee originali in un contesto di ricerca” tab_id=”1567852488054-a0d434e7-ea21″][vc_column_text]Lo studente, al termine del percorso formativo, avr\u00e0 acquisito le conoscenze teoriche e le principali pratiche manageriali alla base del funzionamento delle organizzazioni imprenditoriali. In particolare su:
\n– i processi che concorrono alla creazione di valore per l\u2019impresa;
\n– le relazioni dell\u2019impresa con il suo ambiente di riferimento;
\n– le dinamiche organizzative interne;
\n– i processi di gestione strategica;
\n– le diverse aree di gestione operativa dell\u2019impresa.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Competenze richieste al fine di applicare conoscenza, comprensione e abilit\u00e0 nel risolvere problemi ” tab_id=”1567852499607-7037d608-cc66″][vc_column_text]Lo studente sar\u00e0 in possesso della dotazione minima di capacit\u00e0 necessarie a:
\n– individuare le attivit\u00e0 dell\u2019impresa che concorrono alla creazione di valore;
\n– leggere le relazioni intra ed inter organizzative;
\n– comprendere le dinamiche imprenditoriali, con particolare riferimento all’area della gestione strategica ed operativa delle imprese.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Bibliografia consigliata” tab_id=”1567852515968-579bc8f5-32de”][vc_column_text]In lingua italiana:<\/strong>
\nPivato S., Misani N., Ordanini A., Perrini F., Economia e gestione delle imprese, EGEA, 2010
\nKotler P., Bowen J., Makens J., Marketing del turismo, Pearson, 2010<\/p>\n

In lingua inglese (in alternativa):<\/strong>
\nStimpson P., Smith A., Business and Management, Cambridge University Press, 2011
\nKotler P., Bowen J., Makens J., Marketing for hospitality and tourism, Pearson, 2014[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Economia e Gestione delle Imprese Turistiche” font_container=”tag:h2|font_size:42px|text_align:left|color:%23444444|line_height:52px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]Prof. Federico De Andreis\u00a0 |\u00a0 \u00a0SECS-P\/08 – 6 CFU[\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=”Obiettivi formativi” tab_id=”1567852374849-7fb1c122-ff71″][vc_column_text] …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":930,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-sidebar-right-childpages.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4741","page","type-page","status-publish","hentry","odd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4741"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8498,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4741\/revisions\/8498"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}