{"id":3338,"date":"2018-10-12T12:36:08","date_gmt":"2018-10-12T10:36:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/?page_id=3338"},"modified":"2025-10-29T12:33:39","modified_gmt":"2025-10-29T11:33:39","slug":"programmazione-e-controllo-delle-aziende-turistiche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/insegnamenti\/programmazione-e-controllo-delle-aziende-turistiche\/","title":{"rendered":"Programmazione e Controllo delle Aziende Turistiche"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row 0=&#8221;&#8221;][vc_column 0=&#8221;&#8221;][vc_custom_heading text=&#8221;Programmazione e Controllo delle Aziende Turistiche&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:42px|text_align:left|color:%23444444|line_height:52px&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1539339784250{margin-bottom: 5px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1669034187252{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 15px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span style=\"color: #000000;\">Prof. <b>Nicola D&#8217;Agostino<\/b><\/span>\u00a0|\u00a0 \u00a0<strong><span style=\"color: #9d1519;\">SECS-P\/07 &#8211; 6 CFU<\/span><\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator 0=&#8221;&#8221;][vc_tta_accordion 0=&#8221;&#8221;][vc_tta_section title=&#8221;Obiettivi Formativi&#8221; tab_id=&#8221;1509458412592-b6cca397-0520&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]L\u2019insegnamento mira a fornire una visione organica dell\u2019impresa e ad evidenziare le linee portanti della<br \/>\ndisciplina per cogliere i collegamenti tra l\u2019azienda e il sistema economico, in particolar modo in riferimento<br \/>\nalle problematiche connesse con il settore turistico.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Organizzazione della didattica&#8221; tab_id=&#8221;1509458412661-2a61ab6c-3c5a&#8221;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Il corso sar\u00e0 erogato in modalit\u00e0 frontale per un totale di 36 ore.<br \/>\nSaranno sottoposti test di autovalutazione per i corsisti in numero non inferiore di uno per ogni CFM.<br \/>\nSar\u00e0 effettuata una prova intercorso intermedia e un project work da esporre in sede d\u2019esame.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Programma del corso&#8221; tab_id=&#8221;1509458472902-5bcd4a76-387f&#8221;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">L&#8217;insegnamento mira a fornire una visione organica dell&#8217;impresa, a evidenziare le linee portanti della disciplina per cogliere i collegamenti tra l&#8217;azienda e il sistema economico, in particolar modo in riferimento alle problematiche connesse con il settore turistico.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">Le conoscenze sulla gestione e sull&#8217;organizzazione aziendale serviranno a orientare le scelte e a misurare e valutare gli esiti delle decisioni.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">Il corso \u00e8 anche finalizzato all&#8217;apprendimento delle problematiche connesse con l&#8217;attivit\u00e0 strategica, il sistema di pianificazione, il processo di programmazione e controllo e la misurazione dei costi. L&#8217;obiettivo principale del corso \u00e8 la presentazione di un modello di controllo di gestione che consenta il bilanciamento incrociato tra efficacia ed efficienza nei diversi orizzonti temporali, realizzando un sistema unico e completo che tenga conto anche delle specificit\u00e0 del settore turistico.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Contenuti<\/strong><\/p>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">L&#8217;attivit\u00e0 economica<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">L&#8217;azienda<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">L&#8217;imprenditore<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">La gestione delle imprese: per operazioni e per funzioni<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">L&#8217;organizzazione aziendale<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">La pianificazione strategica<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Il marketing mix<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">La responsabilit\u00e0 sociale d&#8217;azienda<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Il bilancio di esercizio<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Controllo direzionale e operativo<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Le imprese turistiche<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Programmazione e controllo delle imprese turistiche<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Modalit\u00e0 di verifica del profitto in itinere&#8221; tab_id=&#8221;1509458779656-493f4ee2-6bc5&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Il grado di apprendimento degli studenti \u00e8 monitorato costantemente attraverso gli strumenti e le<br \/>\nmetodologie di verifica. In particolare, al fine di rendere fattibile la verifica e la certificazione degli esiti<br \/>\nformativi il docente terr\u00e0 conto:<br \/>\n1.\u00a0del monitoraggio didattico (livello di quantit\u00e0 e qualit\u00e0 delle interazioni, di rispetto delle scadenze<br \/>\ndidattiche, di consegna degli elaborati previsti ecc.);<br \/>\n2.\u00a0delle verifiche di tipo formativo, anche per l\u2019autovalutazione (p. es. test multiple choice, vero\/falso,<br \/>\nsequenza di domande con diversa difficolt\u00e0, simulazioni, mappe concettuali, elaborati, progetti di gruppo,<br \/>\necc.);<br \/>\n3.\u00a0dell\u2019analisi di casi studi.<br \/>\nLa valutazione, in questo quadro, tiene conto di pi\u00f9 aspetti:<br \/>\n1.\u00a0il risultato di una prova intermedia;<br \/>\n2.\u00a0la qualit\u00e0 e quantit\u00e0 della partecipazione alle attivit\u00e0 (frequenza e qualit\u00e0 degli interventi in aula);<br \/>\n3.\u00a0i risultati della prova finale che potr\u00e0 essere esposta anche attraverso l\u2019elaborazione di un project work.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Modalit\u00e0 di valutazione e obiettivi della prova finale&#8221; tab_id=&#8221;1509460765180-2ebc458b-c628&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Il docente effettuer\u00e0 una prova intercorso nel mese di novembre attraverso la somministrazione di test,<br \/>\ndomande a risposta aperta o multipla. I voti ottenuti potranno essere confermati in sede d\u2019esame.<br \/>\nLa prova d\u2019esame consiste in un colloquio orale sugli argomenti indicati nella sezione \u201cprogramma del<br \/>\ncorso\u201d e avr\u00e0 lo scopo di verificare:<br \/>\n\u2013 La conoscenza dei principali temi legati all\u2019azienda e le problematiche ad essi connesse;<br \/>\n\u2013 La chiarezza espositiva e la propriet\u00e0 di linguaggio;<br \/>\n\u2013 La capacit\u00e0 di applicare le conoscenze alle diverse tipologie di azienda.<br \/>\nLa prova finale, a scelta dello studente, potr\u00e0 consistere anche nella predisposizione di un project work sulla<br \/>\nscorta delle esperienze didattiche maturate durante il corso.<br \/>\nIn riferimento alla valutazione verranno assegnati massimo 10 punti per ciascun obiettivo.<br \/>\nPer il superamento dell\u2019esame \u00e8 richiesto il raggiungimento del punteggio minimo di 6 per ciascun obiettivo.<br \/>\nLa lode verr\u00e0 assegnata nel caso in cui lo studente:<br \/>\n\u2013 Acquisisca punteggio massimo in tutti gli obiettivi;<br \/>\n\u2013 Dimostri autonomia di giudizio nel colloquio;<br \/>\n\u2013 Evidenzi capacit\u00e0 di problem solving sui temi trattati.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Conoscenze e capacit\u00e0 di comprensione richieste che consentono di elaborare\/o applicare idee originali in un contesto di ricerca&#8221; tab_id=&#8221;1509458847995-e18d9ee4-d598&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Al termine dell\u2019insegnamento lo studente deve possedere una conoscenza articolata dei fenomeni aziendali,<br \/>\ndelle diverse classificazioni di aziende (imprese, aziende erogative pubbliche e aziende non profit) e le loro<br \/>\nspecifiche configurazioni, cos\u00ec come dei gruppi e degli aggregati aziendali. Deve conoscere, altres\u00ec, le<br \/>\ncaratteristiche del sistema aziendale, gli elementi che lo compongono e il sistema delle operazioni aziendali,<br \/>\nche tenga conto anche delle specificit\u00e0 del settore turistico.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Competenze richieste al fine di applicare conoscenza, comprensione e abilit\u00e0 nel risolvere problemi &#8221; tab_id=&#8221;1509458881794-a6098b83-bd86&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Al termine dell\u2019insegnamento, lo studente dovr\u00e0 essere in grado di verificare la presenza delle condizioni di<br \/>\nequilibrio economico, patrimoniale e monetario, di determinare il risultato economico d\u2019esercizio e la<br \/>\ncomposizione del capitale di funzionamento.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8221;Bibliografia consigliata&#8221; tab_id=&#8221;1509458905720-26fabdfd-51a2&#8243;][vc_column_text 0=&#8221;&#8221;]Airoldi, Brunetti, Coda, Economia aziendale, Il Mulino. Ultima edizione<\/p>\n<p>In aggiunta per Programmazione e controllo delle imprese turistiche<\/p>\n<p>Scannerini A.L., Berretta M., Strumenti di controllo per le imprese turistiche, Franco Angeli, ultima edizione[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row 0=&#8221;&#8221;][vc_column 0=&#8221;&#8221;][vc_custom_heading text=&#8221;Programmazione e Controllo delle Aziende Turistiche&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:42px|text_align:left|color:%23444444|line_height:52px&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1539339784250{margin-bottom: 5px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1669034187252{margin-top: 0px&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/insegnamenti\/programmazione-e-controllo-delle-aziende-turistiche\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":930,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-sidebar-right-childpages.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3338","page","type-page","status-publish","hentry","odd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3338"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10166,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3338\/revisions\/10166"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ssmlinternazionale.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}